แท็ก: ผลไม้สีเขียว

เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ กำลังเป็นกระแสที่นิยมและพูดถึงมาตลอดในหมู่ผู้ที่รักสุขภาพทั้งหลาย ตั้งแต่อาหารชีวจิต การ การรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิก การกินอาหารแบบ Intermittent Fasting การรับประทานผักออร์แกนิค หรือผลไม้ประเภทที่ให้สารพฤกษเคมี (Phytochemicals) ซึ่งเป็นสารชีวภาพที่พบในพืชผักผลไม้บางชนิด ซึ่งได้รับการกล่าวขานว่า สารพฤกษเคมีเหล่านี้ช่วยป้องกันโรคบางชนิดได้ เช่น โรคมะเร็ง หัวใจ และหลอดเลือด เป็นต้น ประเทศไทยเรามีผลไม้หลายชนิด สามารถเลือกรับประทานตามฤดูกาลได้ตลอดทั้งปี เพื่อรู้จักและเข้าใจสารพฤกษเคมีในผลไม้ จึงขอจำแนกผลไม้ตามสีต่างๆ ดังนี้ ผลไม้กลุ่มสีแดง เช่น แตงโม...